「鈣」世英雄、這樣補鈣就對了！

根據國健署的調查發現 台灣有高達99.8％的成人，每日乳品建議攝取量沒有達標到1.5杯。營養師提醒，若人體出現：容易疲倦、抽筋、指甲易斷、身體小問題不斷、睡不好、失眠甚至憂鬱等，就有可能缺鈣了！

究竟缺鈣會有什麼症狀？要吃什麼食物才能補充鈣質？

​鈣質是牙齒與骨骼的重要成分，也是調節心跳、肌肉收縮、神經運動不可或缺的元素。缺鈣會影響全身的器官，當體內鈣質不足時，將導致下列症狀：

心悸
抽筋
胸悶
腰酸背痛
失眠
暈眩
易怒
記性差
反應變慢
骨質疏鬆

現代人飲食總是大魚大肉，容易讓身體機能出現結抗作用，造成腸胃降低吸收鈣離子的速度，此外這些原因也會引發缺鈣的為機：

攝取過量咖啡因：咖啡因具有利尿作用，攝取過多會讓大量水分從體內排出，也容易讓鎂、鈣跟著流失。
攝取過多蛋白質：過多的蛋白質恐增加鈣質排出的速度，此外，蛋白質的食物也富含磷，過量的磷也會干擾身體吸收鈣質。
年紀：當年紀越大時，越容易讓身體吸收鈣質的速率降低。
缺乏維生素D：適量的維生素D有助於小腸吸收鈣質，若缺乏維生素D恐導致骨骼鈣化不足，造成骨質疏鬆的問題。

若本身缺鈣的人可以參考下列食物補充鈣質，遠離骨質疏鬆：

鮮奶、乳製品：有較多的天然鈣質，鮮奶的活性營養成分可有助於人體鈣質吸收。
優格：若有乳糖不耐症的人可以選擇優格來補充鈣質，再加上優格有大量維生素B群，所含的乳酸鈣還可促進體內鈣質吸收。
深綠色蔬菜：富含維生素K，是將鈣質轉化為骨頭的重要元素，例如菠菜、小松菜。不過需要注意的是，不過菠菜的草酸含量高，若和高鈣食物同時吃的話會降低鈣質的吸收。
豆類、豆製品：如豆腐、豆漿、豆干等都是很好的來源，全素者可以選擇吃這些補鈣。

當然也可以直接補充保健營養品，保養效果更加顯著。

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除了透過飲食增加鈣質之外，也可以透過下列的2招幫助身體補充鈣質：

多曬太陽：每週至少曬3次太陽，1次大約10分鐘左右。藉由曬太陽吸收維生素D，能促進小腸吸收鈣質，保持平衡，不過也需要注意不要過度曝曬，以免曬傷。
多運動：可以透過負重運動增加骨質密度、強健肌肉，降低跌倒與骨折的機率。